Tägliche Reinigung und Desinfektion

1. Reinigungsprozess
   • Betrieb nach Stromausfall: Trennen Sie die Stromversorgung, entfernen Sie den Stecker, um das Risiko eines Stromstoßes zu vermeiden.
   • Entfernbare TeileEntfernen Sie die abnehmbaren Teile wie Klingen, Zulauföffnungen, Ablaufscheiben und andere. Reinigen Sie sie mit warmem Wasser + neutralem Waschmittel, um Kratzer wie Stahldrahtkugeln zu vermeiden.
   • Host Reinigung: Das Gehäuse mit einem nassen Tuch abwischen, hartnäckige Ölflecken können mit einer kleinen Menge Alkohol abwischen, aber den Bereich des Motors und der Schaltung vermeiden.
   • TrocknungsbehandlungTrocknen Sie die Teile nach der Reinigung oder trocknen Sie sie mit einem weichen Tuch, um Rost zu verhindern.
2. Desinfektionsempfehlungen
   • Desinfektionsmittel für Lebensmittelgrade: Wenn Sie desinfizieren möchten, können Sie die abnehmbaren Teile für 10 Minuten mit einer verdünnten Natriumhypochloratlösung (z. B. im Verhältnis 1: 200) einweichen und mit reinem Wasser spülen und trocknen.
   • Vermeiden Sie hohe Temperaturen: Klingen und Kunststoffteile dürfen nicht auf hohe Temperaturen gekocht werden, um Veränderungen oder Beschädigungen zu vermeiden.

Wartung von Schlüsselkomponenten

1. Klingenwartung
   • Regelmäßiges SchleifenNach der Passivierung der Klinge müssen Sie mit einem professionellen Schleifmaschine oder Schleifpapier (mehr als 400 Mesh) leicht entlang des ursprünglichen Winkels schleifen, um eine Änderung des Klingenwinkels zu vermeiden.
   • Rostfestige BehandlungNach dem Trocknen kann eine dünne Schicht Essöl auf die Oberfläche der Klinge aufgetragen werden, um Oxidationsrost zu verhindern.
   • ErsatzstandardWenn die Klinge einen Spalt, eine ungleichmäßige Rolle oder eine ungleichmäßige Schneiddicke auftritt, muss eine neue Klinge rechtzeitig ersetzt werden.
2. Überprüfung der Antriebsteile
   • Gürtel / GetriebeÜberprüfen Sie monatlich, ob das Antriebsgurt oder das Getriebe locker oder verschleißt ist, und ersetzen Sie es, wenn Risse oder Gleiten festgestellt werden.
   • Schmierbehandlung1-2 Tropfen Lebensmittelschmieröl (z. B. weißes Öl) an der Motorwelle und dem Getriebe, nicht überdosiert werden dürfen.
3. Zulauf- und Ablaufscheiben
   • Reinigung der Blockade: Überprüfen Sie nach jedem Gebrauch, ob die Zufuhröffnung Rückstände hat, und entfernen Sie sie mit einer weichen Bürste, um zu vermeiden, dass sie feststecken.
   • Positionierung der Ausgabeplatte: Stellen Sie sicher, dass die Ausgabeplatte eng mit dem Host verbunden ist, um eine Verschiebung beim Schneiden zu verhindern.

III. Sicherheitsbetriebsvorschriften

1. Prüfung vor Gebrauch
   • Stellen Sie sicher, dass die Klingen fest und ohne Lösen oder Schütteln montiert sind.
   • Überprüfen Sie, ob das Netzkabel nicht gebrochen ist und ob der Stecker mit der Steckdose übereinstimmt.
2. Achtung im Betrieb
   • Vorbearbeitung von LebensmittelnSchneiden Sie die Zutaten (z. B. Kartoffeln, Karotten) in die richtige Größe (Durchmesser ≤ Zulauföffnung) und die harten Zutaten (z. B. Zuckerrohr) müssen zuerst weich oder geschnitten werden.
   • Gleichmäßige LieferungVermeiden Sie, die Zutaten direkt mit der Hand zu schieben, verwenden Sie spezielle Vorschubstäbe, um zu verhindern, dass die Finger die Klingen berühren.
   • Dauer der kontinuierlichen ArbeitEinmalige kontinuierliche Verwendung nicht länger als 10 Minuten, um eine Überhitzung des Motors zu verhindern.
3. Ungewöhnliche Behandlung
   • Der Motor stoppt.Sofort Stromausfall und Überprüfung auf Überlastung (z. B. zu große Zutaten), Klingenabschluss oder Stromausfall.
   • Geruch oder RauchenSofort Stromausfall, Kontakt nach dem Verkauf Reparatur, kann nicht erzwungen werden.

Langfristige Lagerung und saisonale Wartung

1. Speicherumgebung
   • Nach Reinigung und Trocknung an einer belüfteten Stelle aufbewahren, um Feuchtigkeit zu vermeiden, die zu Rosten von Leiterplatten oder Metallteilen führt.
   • Ein Staubschutz verhindert, dass Staub in den Motor oder den Antriebsteil gelangt.
2. Saisonale Wartung
   • RegenzeitEinmal im Monat (5 Minuten) Stromversorgung, um Feuchtigkeit des Motors zu verhindern.
   • Langfristige InaktivitätÜberprüfen Sie alle 3 Monate, um zu bestätigen, dass das Drehblatt nicht blockiert ist, und ergänzen Sie das Schmieröl, wenn nötig.

Häufige Fehler und Lösungen